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主役の食材を、様々に調理したパーツと組み合わせ、融合させることによって新しい美味しさを生み出し、提供したいと考えています。そのために、スペシャリテはあえて持たず、その時の自分の持ちうる技術を最大限に発揮し、フランス料理らしい奥行きのある味わいと、美しさを感じていただける料理を作り続けることを目標としています。
※おまかせのコースのみとさせていただきます。
石川県金沢市武蔵町6-1
レジデンス第2武蔵102
不定休・ご予約制
恐れ入りますが、メニューページ・ご予約・キャンセル規定・お願いページを必ずご覧ください。ご予約の際は、ホームページに記載の内容をご了承いただいたものとさせていただきます。
★金沢駅よりタクシーで5分
★金沢駅より北陸鉄道バスで5分
武蔵ヶ辻下車→武蔵が辻より徒歩5分
★駐車場は1台のみのため、ご予約制です。
※当店指定の場所以外は、マンションにお住まいの方の所有ですので使用できません。